HOMELv002 胃液に含まれるタンパク質分解酵素の前駆体はどれか。 2026年5月2日 胃液中のペプシノーゲンは胃酸によって活性型のペプシンに変化します。 学校給食衛生管理基準において、調理終了後から喫食までの時間は何分以内が望ましいとされているか。 対象者が行動を変える準備ができていないステージを、行動変容モデルで何というか。