キノコに含まれる、日光に当たるとビタミンD2に変化する成分はどれか。

2026年5月2日

エルゴステロール（プロビタミンD2）は紫外線によりビタミンD2に変わります。

ネフローゼ症候群の大きな特徴である尿の所見はどれか。

揚げ物の吸油率が最も高くなる調理法はどれか。