HOMELv001 煎茶を淹れる際の適切な湯温(標準的)はどれか。 2026年5月3日 煎茶の旨味と渋味のバランスを保つためには70度から80度程度が適している。 お茶の苦味成分であるカフェインの主な作用はどれか。 栄西が鎌倉時代に記した茶の効能に関する書物はどれか。