HOMELv005 茶の品種「さえみどり」の交配親の組み合わせとして正しいものはどれか。 2026年5月3日 さえみどりは品質の良いやぶきたと、天然玉露と呼ばれるあさつゆを交配して誕生した。 カテキンの一種であるエピガロカテキンガレート(EGCG)に期待される効果はどれか。 精揉工程において、茶葉に独特の形状(針状)を与えるための動作はどれか。