HOMELv011 紅茶を淹れる際、ポットの中で茶葉が上下に動く現象を何というか。 2026年5月3日 ジャンピングは、新鮮な空気を多く含む熱湯を注ぐことで茶葉が対流し、成分が良く抽出される現象である。 「玄米茶」に使用される玄米の、一般的な加工状態はどれか。 安土桃山時代、千利休に仕え、後に「七哲」と称された弟子たちが活躍した文化を何というか。