HOMELv005 茶葉に含まれるビタミン類の中で、水には溶けず、茶殻に残ってしまうものはどれか。 2026年5月3日 ビタミンEやβ-カロテン、食物繊維は脂溶性のため、食べることで摂取できる。 「水出し緑茶」を抽出する際、エピガロカテキンガレートの代わりに多く抽出される、免疫活性に関連する成分はどれか。 「やぶきた」と比較して収穫時期が早く、主に鹿児島県で広く普及している品種はどれか。
