明治時代、牧之原台地の開墾に従事した、元幕臣たちの指導者は誰か。

2026年5月3日

中条金之助率いる精鋭隊が、現在の静岡県の大茶園の礎を築いた。

カテキンの構造において、抗酸化活性に大きく寄与している化学的な官能基はどれか。

煎茶の精揉工程で、茶葉を「針状」に整えるために行われる独特の動きを何というか。