HOMELv004 急須の選び方で、お茶の味をまろやかにするとされる素材はどれですか。 2026年5月3日 朱泥などの陶器に含まれる鉄分がカテキンと反応し、渋味をまろやかにすると言われています。 お茶に含まれる多糖類について、期待されている主な健康効果は何ですか。 お茶の「水色(すいしょく)」を黄色っぽく見せる成分は何ですか。