冷茶を淹れる際、急須に直接「氷」を入れる手法の名前は何ですか。

2026年5月3日

茶葉の上に氷を置いて溶けるのを待つ、または氷水でゆっくり抽出する方法を氷出しと呼びます。

お茶の「サポニン」には、血栓を予防するどのような働きがありますか。

お茶に含まれる微量元素「セレン」の主な役割は何ですか。