「切子」のグラスが日本酒に与える主な視覚的効果はどれか。

2026年5月4日

精巧なカットが施された切子は、光を反射・屈折させて酒を美しく演出する。

「純米大吟醸酒」と表示する場合の精米歩合の規定はどれか。

室町時代の日記「御酒之日記」に記されている、現代の殺菌法に通じる技術はどれか。