HOMELv011 「万葉集」において「験（しるし）なきものを思はずは一杯（ひとつき）の濁れる酒を飲むべくあるらし」と詠んだ歌人は誰か。 2026年5月4日 大伴旅人は「酒を讃むる歌」を多く残し、酒の功徳を詠んだ。 お酒を注ぐ際、杯をテーブルに置いたまま注いでもらうことを何と呼ぶか。 「有効硬度」を求める際に、総硬度から差し引かれる成分はどれか。
