「合成清酒」のアルコール分は何%未満と定められているか。

2026年5月4日

合成清酒はアルコール分16%未満と規定されている。

「洗米」後の米が吸い込んだ水分の割合を何と呼ぶか。

「切子」の中でも、江戸時代から続く伝統的な製法で知られるのは「江戸切子」と何切子か。