精米歩合が60%以下で、吟醸造りを行い、固有の香味および色沢が良好なものを何と呼ぶか。

2026年5月4日

吟醸酒は精米歩合60%以下で、低温発酵などの吟醸造りによって醸される。

蒸し上げた米（蒸米）に麹菌を繁殖させたものを何と呼ぶか。

日本酒の神様として知られ、京都に位置する神社はどれか。