日本酒の劣化臭である「日光臭」は何の匂いに例えられるか。

2026年5月4日

紫外線による劣化で生じる成分は焦げたゴムのような異臭を発します。

「ぬる燗」と呼ばれる温度帯は何度前後か。

錫製の酒器が日本酒の味わいに与えると言われる効果はどれか。