クックチル方式において、調理後の冷却基準（3度以下）は何時間以内か。

2026年5月4日

クックチルでは中心温度を90分以内に3度以下まで冷却することが求められる。

学校保健統計調査の対象となる年齢層はどれか。

対象者が現状の問題に気づき、解決の必要性を感じることを何というか。