下痢原性大腸菌のうち、細胞内に侵入して赤痢のような症状を起こすものはどれか。

2026年5月4日

細胞侵入性大腸菌（EIEC）は、大腸粘膜上皮細胞に侵入・増殖して潰瘍を作る。

油の加熱を続けた際、煙が発生し始める温度を何というか。

労働衛生の3管理に含まれないものはどれか。