HOMELv012 大量調理において、下処理室と調理室を区分けして設置する主な目的はどれか。 2026年5月4日 未洗浄の食材からの汚染を防ぐため、物理的に場所を分けることが重要である。 日本の地域保健活動の拠点となり、専門的なサービスを提供する機関はどれか。 自分の行動を改善するために、ロールモデルとなる他者の行動を真似ることを何というか。