ビタミンB1の欠乏によって起こる疾患はどれか。

2026年5月4日

ビタミンB1は糖質代謝に関与し、不足すると脚気やウェルニッケ脳症を引き起こす。

特定給食施設において、継続的に1回何食以上の食事を提供する施設が指定されるか。

血圧の上昇に関与するホルモンであるレニンを分泌する器官はどれか。