HOMELv007 ノロウイルスによる食中毒を予防するために最も重要な習慣はどれか。 2026年5月7日 ノロウイルスは手指を介して感染することが多いため、石鹸を用いた丁寧な手洗いが最も有効な予防策です。 必要なものを必要な時に必要な量だけ作る、生産管理の考え方を何というか。 魚肉のpHが「等電点」付近になると、足(弾力)にどのような影響が出るか。