HOMELv004 焼肉の網を交換するタイミングとして、最も適切な状態はどれか。 2026年5月10日 網に付いた焦げが肉に移ると味が落ちるため、焦げが目立ってきたら交換すべきである。 牛の第4胃で、濃厚な味わいから「赤センマイ」とも呼ばれる部位はどれか。 牛の心臓の部分を指し、クセが少なくサクサクとした食感が特徴の部位はどれか。