HOMELv004 本格焼酎のラベルに「手造り」と表示するための基準はどれか。 2026年5月10日 伝統的な麹蓋(こうじぶた)を用いた製麹工程が必須条件となっている。 「酒粕」を原料として蒸留される焼酎の一般的な名称はどれか。 「壱岐焼酎」の最大の特徴である原料の配合比率はどれか。