HOMELv046 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理において、食品製造工程の「一般的衛生管理プログラム（PP）」に含まれるものはどれか。 2026年5月11日 PPはHACCPを導入するための土台となる、日々の基本的な衛生手順である。 家畜伝染病予防法において、鶏が対象となる「高病原性鳥インフルエンザ」のH抗原の型はどれか。 犬の急性膵炎において、診断の助けとなる「特異的リパーゼ（cPL）」検査の利点はどれか。
