「五大栄養素」に含まれないものはどれか。

五大栄養素は、炭水化物、脂質、タンパク質、無機質（ミネラル）、ビタミン。食物繊維は「第六の栄養素」と呼ばれることもあるが、基本の五大には含まれない。