HOMELv028 約300種類の酵素の補因子として働き、ATPの代謝や筋収縮に不可欠なミネラルはどれか。 2026年5月14日 マグネシウムはキナーゼ反応などの多くの酵素反応に関与し、骨の構成成分としても重要である。 青果物の鮮度保持のために行われるCA貯蔵(Controlled Atmosphere)の環境条件はどれか。 中心静脈栄養(TPN)において、基本輸液製剤にビタミンB1が含まれていない場合に発症リスクがある代謝性疾患はどれか。