ハムやソーセージの発色剤として使用され、ボツリヌス菌の増殖抑制効果も持つ添加物はどれか。

健康増進法の一部改正（2020年全面施行）により、受動喫煙防止対策として原則屋内禁煙となった施設はどれか。