懐石料理で、箸を清めるために最初に出される水の入った器は。

2026年5月14日

コースの途中で口中や箸を清めるために出される小吸物（こすいもの）を箸洗いと呼ぶ。

箸から汁をポタポタと垂らしながら食べる行為はどれか。

福井県小浜市で生産される、日本の塗箸の約80%を占める種類は。