棚卸資産の評価において、再調達原価の方が正味売却価額よりも適切であるとされるのはどのような資産か。

原材料はそのまま売却するものではなく、再生産に使用されるため、売価（正味売却価額）よりも、再び調達する場合のコスト（再調達原価）で収益性を判断するのが合理的とされる。