紅茶の渋みの主成分であるポリフェノールの一種はどれか。

2026年5月14日

紅茶特有の渋みはタンニン（カテキン類）によるものです。

ダージリンの収穫時期のうち「ファーストフラッシュ」は何月頃か。

茶葉を保存するための専用の缶や容器を何と呼ぶか。