HOMELv007 「ローターベーン」という機械が導入されるのは、どの工程の前か。 2026年5月14日 揉捻の補助として茶葉を事前に押し潰し、加工しやすくするために用いられる。 水出し紅茶(コールドブリュー)を作る際、細菌繁殖を防ぐための適切な抽出環境はどれか。 ダージリンの最高級茶に見られる「マスカテルフレーバー」を発生させる一因とされる昆虫は何か。