「CTC製法」において、茶葉の形を丸める（Curl）段階で形成される形状はどのようなものか。

2026年5月14日

CTC茶葉は小さな粒状になり、表面積が増えることで短時間での抽出が可能になる。

紅茶のカフェインが、緑茶よりも「効きが穏やか」に感じられる主な理由は何か。

17世紀、イギリスのコーヒーハウスで発行された世界最古の新聞と言われるものは何か。