ゼラチンを煮沸してはいけない主な理由はどれか。

2026年5月18日

ゼラチンは高温で長時間加熱（沸騰）すると、タンパク質が分解され凝固力が低下します。

不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法）において禁止されているのはどれか。

骨や歯の形成に不可欠で、日本人が不足しがちなミネラルはどれか。