「半生菓子」の水分量の定義として、一般的に適切な範囲はどれか。

2026年5月18日

水分量10%から30%のものが半生菓子、30%以上が生菓子とされる。

「たんぱく質・脂質・炭水化物」の3大栄養素に含まれないものはどれか。

お彼岸に供える「ぼたもち」と「おはぎ」の違いについて、春に食べるのはどちらか。