HOMELv011 製造工場において、床が濡れていることによる転倒事故を防ぐための根本的な対策はどれか。 2026年5月18日 床を常に乾いた状態に保つ(ドライシステム)ことが転倒防止に最も有効である。 澱粉の老化を促進する温度帯として、最も適している(老化が早い)のはどれか。 「練り切り」の細工において、三角ベラなどを用いて筋をつける技法を何と呼ぶか。