HOMELv019 「不飽和脂肪酸」の一種であり、えごま油などに多く含まれる「オメガ3系脂肪酸」の代表的な成分はどれか。 2026年5月18日 α-リノレン酸は体内で合成できない必須脂肪酸であり、健康維持に重要である。 「寒天」を煮溶かす際、沸騰してからさらに数分間煮続ける「煮切り」という操作が必要な理由はどれか。 「州浜（すはま）」の主な原料となる粉はどれか。
