HOMELv004 「和菓子」という呼称を法的に定義している法律はどれか。 2026年5月18日 和菓子に法的な一律の定義はなく、一般概念として分類されている。 ビタミンB1が不足した際に起こりやすい疾患はどれか。 寒天を煮溶かす際、砂糖を入れるタイミングとして適切なのはどれか。