日本人の食事摂取基準（2020年版）で定められている「タンパク質」の目標量はどれか。

2026年5月18日

エネルギー産生構成比として13から20%の範囲が推奨されている。

「薯蕷（じょうよ）饅頭」を蒸す際、蒸し器の蓋を少しずらす目的はどれか。

食品表示において、「遺伝子組換え」の表示義務がある作物はどれか。