ノロウイルスによる食中毒の主な原因として、最も適切なものはどれか。

2026年5月18日

ノロウイルスは牡蠣などの二枚貝の加熱不足によって感染することが多い。

パイ生地（パテ・フイユテ）において、層ができる主な要因はどれか。

製菓衛生師免許の交付を行うのは誰か。