パウンドケーキの「別立て法」で、最後に溶かしバターを加える手法を何というか。

2026年5月18日

（一般的には油脂を先に混ぜるが）製法により呼称が異なる。この選択肢では製法特性を問う。

チョコレートを溶かす際、水分が入るとどうなるか。

消毒用アルコールの濃度として、最も殺菌力が高いのはどれか。