懸濁剤の安定化において、粒子の表面電荷(ゼータ電位)を変化させて粒子間の静電反発を制御するために添加される物質を何と呼ぶか。

少量の電解質を加えてゼータ電位を調整することで、適度なフロック形成(再分散性の維持)が可能になる。