「鹹味（しおからい）」の食材が持つ主な作用はどれか。

2026年5月19日

鹹味には硬いものを柔らかくし、便通を良くする軟堅作用がある。

「冬瓜」の種である「冬瓜子」の主な効能はどれか。

「スイカ」が薬膳において「天生の白虎湯」と呼ばれる理由は。