HOMELv005 バナナを冷蔵庫に入れると皮が黒くなる現象の主な原因はどれか。 2026年5月24日 バナナは熱帯植物のため冷蔵庫の低温で細胞が壊れ褐変反応が起こる。 ブロッコリースプラウトに含まれる、解毒作用を高める成分はどれか。 ジャガイモが光に当たって緑色になった部分に含まれる毒素はどれか。