HOMELv016 カリフラワーのビタミンCが、ブロッコリーよりも損失しにくい理由はどれか。 2026年5月24日 カリフラワーのビタミンCはデンプン質に守られ、加熱による流出が少ない。 もやしを選ぶ際、最も鮮度が低いと判断される状態はどれか。 えのきたけに含まれる、脂肪燃焼を助けるとされ注目されている成分はどれか。