モヤシの主な原料となる豆の種類はどれか。

2026年5月24日

現在日本で流通しているモヤシの多くは、中国原産の緑豆を原料としている。

サラダに使うレタスをシャキッとさせるために最適な処理はどれか。

「セリ」の最大の特徴である、水辺での生育に適した構造はどれか。