枝豆に含まれる「オルニチン」が、シジミよりも多く含まれるとされる品種はどれか。

2026年5月24日

山形県特産のだだちゃ豆は、アミノ酸の一種であるオルニチンを豊富に含む。

「セロリ」の独特の香りの主成分はどれか。

「春の七草」の中で、アブラナ科に属するものは何種類か。