「アボカド」が世界で最も栄養価の高い果実としてギネス記録に載っている主な理由はどれか。

2026年5月24日

「森のバター」と呼ばれるほど良質な脂質（オレイン酸など）を豊富に含むためである。

「色の濃い野菜（緑黄色野菜）」の定義は、可食部100gあたりβ-カロテンが何μg以上か。

ジャガイモを茹でる際、中心まで均一に火を通すための方法はどれか。