オーステナイトステンレス鋼の結晶粒内に現れる、直線的な境界を持つ模様を何というか。

ヤング率と剛性率（横弾性係数）、ポアソン比（ν）の関係式として正しいものはどれか（Gが剛性率、Eがヤング率）。