カステラの底にあるシャリシャリした砂糖の層を何と呼ぶか。

2026年5月29日

製造工程で沈んだザラメ糖が独特の食感を生んでいる。

長崎新地中華街の4つの門のうち、北門に祀られている守護神はどれか。

長崎市内の地名「銅座」の由来となった、江戸時代の施設は何を扱っていたか。