「長崎カステラ」に水飴が加えられるようになったのは、いつ頃からか。

2026年5月29日

明治時代に水飴を加えてしっとりさせる独特の製法が確立した。

「浦上天主堂」に置かれている、原爆の熱線で焼けたマリア像の頭部を何と呼ぶか。

長崎市内の「新地中華街」は、もともと何を作るために埋め立てられた場所か。