ジャガイモの芽や緑色になった皮の部分に含まれる天然毒素の名称はどれか。

2026年5月31日

ソラニンやチャコニンは、ジャガイモの芽などに含まれる中毒の原因物質である。

食料・農業・農村基本法が制定されたのは西暦何年か。

ソバの主な栄養素で、毛細血管を強くする働きがあるとされるポリフェノールはどれか。