日本の「食料自給力」の指標において、最も生産効率が高いとされる品目はどれか。

2026年5月31日

イモ類は単位面積あたりの熱量供給能力が高く、緊急時の自給力の要とされる。

植物が冬の寒さに耐えるために、活動を一時的に休止する状態を何というか。

タマネギを切った時に涙が出る原因となる成分はどれか。